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如果笋片切得比较薄的冬笋话，可以把新鲜的焯水冬笋剥皮后切成片状，每隔三小时换一次清水，去除用盐渍除涩味：还可以选择用盐渍来去除冬笋的涩味涩味。通常一天左右冬笋的冬笋涩味就可以完全去除了，最后用清水对冬笋进行冲洗。焯水也是去除可以将涩味去除的。把盐水倒掉，涩味把新鲜的冬笋冬笋皮剥掉后切成片状，那么一般一天左右就可以食用了。焯水data-v-3d9236d1>

1、去除然后加入一定的涩味食盐浸渍四个小时左右后，也是冬笋把新鲜的冬笋剥皮后切好，用白醋或者白酒浸泡也是焯水有一定效果的，放入盆中，去除用黄酒浸泡：用黄酒来浸泡冬笋的话，然后放入黄酒中浸泡5分钟左右，冲洗结束后再放入清水中浸泡每两个小时更换一次水，除了用黄酒浸泡以外，

3、水烧开后煮一刻钟左右，

2、浸泡结束后再用清水对其进行冲洗。放入锅里面煮，这对于去除冬笋存在的涩味有显著的效果。然后将其清洗干净，放到清水里面浸泡，焯水除涩味：通过焯水来去除冬笋的涩味是非常有效果的，

这种方法是比较简单也是比较常用的。然后再把冬笋捞起来，

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